dr. rochelle skin expert Ketela rambat atau ubi jalar yakni salah satu sumber makanan pokok sebahagian warga Indonesia. Siapa sangka, kandungan umbi ternama ini tak cuma sebatas karbohidrat saja. Bermacam Macam manfaat bakal diperoleh dari tanaman menjalar ini selain buat kesehatan sarana pencernaan & beragam organ badan, tetapi pun kulit.
Berdasarkan type, keadaan tanah pula iklim & mineral lokasi budidayanya, ketela rambat mempunyai sekian banyak warna seperti putih, kuning, ungu & merah. Dengan Cara umum, seluruhnya ketela rambat mengandung antioksidan yg tinggi utk menopang mencerahkan kulit pun menjaganya dari radikal bebas. Bakal namun, kategori ketela rambat ungu paling tajir manfaat lantaran mengandung betakaroten dalam kadar tinggi. Kulit pula dagingnya yanbg berwarna ungu menandakan jumlahnya antioksidan yg terkandung di dalamnya. Makin pekat warna ungu tersebut, makin pekat serta kadar antioksidannya.
Terdapat sedikit fakta mencengangkan bahwa kandungan gizi ketela rambat lebih tinggi dari kentang. Elemen ini disebabkan kandungan serat ketela rambat yg amat sangat tingi. Tidak Cuma itu, indeks gikemik tanaman ini pula condong rendah. Dalam 100 gram ketela ungu, terdapat energi, protein, lemak, kalori, karbohidrat, kalsium, fosfor, mineral, zat besi, vitamin A. Vitamin B1 ketela ungu mengandung antioksidan kumplit, merupakan 14 mg betakaroten, 28 mg vitamin C & 6 IU vitamin E.
No comments:
Post a Comment